¿Con o sin cebolla? ¿Más o menos cuajada? Desde el nacimiento de esta receta en el siglo XVIII, definir las cualidades de una tortilla perfecta constituyen un verdadero debate nacional que, a pesar de los siglos transcurridos, todavía parece lejos de resolverse. Lo cierto es que este plato icónico de la gastronomía española ofrece tantas …
Después de que 2021 nos dejara con las ganas de probar las muchas delicias gastronómicas que siempre ofrece esta fiesta tradicional, Torrejón de Ardoz volverá a celebrar este año su Día de la Tortilla. El tercer teniente de alcalde y concejal de Festejos del Consistorio torrejonero, Alejandro Navarro, fue el encargado de presentar esta mañana …
Este año Torrejón de Ardoz volverá a celebrar su tradicional Día de la Tortilla Leer más »
Torrejón de Ardoz ultima los detalles para celebrar un año más una de sus fiestas más tradicionales. El Día de la Tortilla es una festividad popular con una larga tradición en el municipio, que lleva celebrándola desde el siglo XV. Torrejón de Ardoz fue, además, una de las primeras poblaciones madrileñas en adoptar esta fiesta, …
El clásico Día de la Tortilla cambia su fecha de celebración al próximo 2 de febrero Leer más »
Día de la Tortilla 2019 Desde que en 2009 la Asociación de Vecinos PAU del Ensanche de Vallecas decidió el Día de la Tortilla, han pasado ya 11 años. Y ha sido enorme el esfuerzo por recuperar una tradición del distrito de Villa de Vallecas que había ido cayendo en el olvido hasta prácticamente …
