¿Quieres descubrir cuáles fueron las propuestas culinarias consideradas las mejores tapas del año en San Fernando de Henares? Esta mañana, el alcalde del la ciudad, Javier Corpa, y la concejala de Comercio, Carolina Gómez, anunciaron en rueda de prensa los ganadores de la ‘Ruta de las Tapas’ 2024, que tuvo lugar los pasados 13 y 14 de abril, con la participación de un total de 27 establecimientos.

Los responsables municipales valoraron positivamente el resultado de la última edición de esta iniciativa, cuyo principal objetivo es, según la edil responsable del área de Comercio, «poner en valor nuestra rica gastronomía» e impulsar la hostelería y el comercio local. «Fue un fin de semana intenso dedicado a la gastronomía, en el que se sirvieron tapas de todos los gustos«, apuntó Gómez.

Por su parte, el regidor sanfernandino, destacó la participación registrada por los vecinos y visitantes procedentes de otros municipios de la Comunidad de Madrid. «La ‘Ruta de las Tapas’ supone que la economía local se mueva, lo que, sin duda, es importante para la hostelería«, afirmó.

De cara la la siguiente edición, Corpa anunció que en los próximos días el Ayuntamiento recabará la opinión de los hosteleros y los vecinos que quieran contribuir con sus aportaciones para mejorar la siguiente edición de esta iniciativa, que ya se ha convertido en una cita destacada dentro de la agenda de ocio sanfernandina.

Mejores tapas 2024

En cuanto a las propuestas gastronómicas ganadoras de la ‘Ruta de las Tapas’, este año los grandes triunfadores han sido el Bar Cafetería ‘Lapau’, distinguido con el premio a la ‘Mejor Tapa’, concedido por la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, por su «Pan Bao pulled pork»; así como el restaurante ‘Omi’s Heaven’, que se ha alzado con el premio a la tapa ‘Más Popular’ por su tapa «Omi’s Creep». En este segundo caso, el premio ha sido elegido por aquellos participantes «tapeadores» que votaron a través de la aplicación móvil ‘RutAppa’.

Reconocimiento para FORUM y la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares

Junto a los ganadores de la ‘Ruta de las Tapas’ 2024, también se entregaron dos placas conmemorativas a los representantes de la Asociación de Comerciantes de San Fernando de Henares ‘FORUM’ por su «gran implicación» y «labor fundamental en la promoción y defensa del comercio local y la hostelería«, en palabras de la edil de Comercio, así como la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, que, según Gómez, ha supuesto una «garantía de calidad y prestigio» para la última edición de esta ruta gastronómica.

Sorteo de premios

Después de la rueda de prensa, tuvo lugar el sorteo de premios entre los participantes de la ‘Ruta de las Tapas’ que habían contribuido a elegir las mejores tapas de San Fernando con su votaciones. En su edición 2024, un total de 77 vecinos del municipio se animaron a votar a través de la aplicación móvil, ofreciendo su valoración de las propuestas de al menos seis de los establecimientos incluidos dentro de esta iniciativa.

Si eres uno de estos participantes, en este enlace puedes consultar la relación completa de los premiados en este sorteo.