Este fin de semana, la ciudad de San Fernando de Henares rinde homenaje a una de nuestras grandes tradiciones patrias, apreciada por paladares de todo el mundo, con la celebración de la ‘Ruta de las Tapas’ 2024. La presentación de la nueva edición de estas jornadas gastronómicas tuvo lugar esta mañana en el Ayuntamiento en rueda de prensa, a cargo del alcalde de la ciudad, Javier Corpa; la concejala de Comercio, Carolina Gómez; el presidente de la Asociación de Comerciantes de San Fernando de Henares ‘FORUM’, David Barrientos; y Rubén Palacios, en representación de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares. Ambas entidades participarán ese año en esta iniciativa.
Con la ‘Ruta de las Tapas’, el municipio inicia una programación lúdica que se prolongará cada fin de semana hasta el mes de abril, tal y como señaló el regidor sanfernandino. Este año, el evento contará con la participación de un total de 27 bares y restaurantes ubicados por toda la ciudad que invitarán a todos los asistentes a degustar sus mejores tapas los próximos 13 y 14 de abril, de 12:00 a 17:00 horas.
Impulso al sector hostelero y el pequeño comercio
Se trata, según la edil responsable de Comercio, Carolina Gómez, de ofrecer a vecinos y visitantes «unos días muy agradables entre amigos y familiares. La iniciativa, organizada por la Concejalía de Comercio, se enmarca en el Plan de Dinamización del Comercio Local y la Hostelería impulsado desde el Consistorio del municipio.
Por su parte, el acalde, Javier Corpa, afirmó que la edición 2024 de la ‘Ruta de las Tapas’ constituye una «una apuesta mayor que en años anteriores, muy positiva para nuestra ciudad, los vecinos y los hosteleros», quienes, un año más, ofrecerán «una carta de tapas original y muy creativa».
Durante la rueda de prensa, el presidente de la ‘FORUM’, David Barrientos, destacó que el objetivo de estas jornadas, que constituyen ya un «evento histórico» en la ciudad, es «poner en valor el excelente sector hostelero que tenemos San Fernando de Henares«. Según Barrientos, en esta ocasión «se aúnan los intereses de la hostelería con el sector del comercio minorista«, ya que, además de los premios a las mejores tapas, la asociación sumará a la ‘Ruta de las Tapas’ donando 18 premios para los participantes, con un valor total en torno a 3.000 euros.
Finalmente, desde la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, también se mostraron muy satisfechos de participar de nuevo en esta iniciativa, que, como comentó Rubén Palacios, ofrecerá creaciones «de gran calidad, que deleitarán a todos los vecinos del municipio y que seguro que atraerá a muchísima gente para disfrutar de la gastronomía de San Fernando de Henares».
Premios a las mejores tapas de 2024
En cuanto a las principales novedades de la edición 2024, la concejala de Comercio anunció que este año cinco de los establecimientos incluirán en su oferta gastronómica tapas sin gluten, y se concederá un ‘Premio a la Mejor Tapa’, otorgado por la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares y valorado en 200 euros, teniendo en cuenta criterios como la originalidad, la dificultad de elaboración, la presentación y, por supuesto, el sabor. Para amenizar la jornada, una charanga ofrecerá una animación musical en las calles.
También se instalarán varios ‘stands’ en puntos estratégicos de la ciudad en la que los clientes podrán canjear los puntos conseguidos en los establecimientos participantes por regalos, que pondrán una nota de color a estas jornadas: pulseras por tres puntos, pañuelos por 4 puntos o sombreros, por cinco puntos.
Como en ediciones anteriores, también habrá un ‘Premio a Tapa más popular’ elegida por votación popular a través de la aplicación ‘RutAppa’. Además, los participantes en estas jornadas que valoren con su voto al menos seis tapas podrán optar a una cena o comida para dos personas en uno de los establecimientos participantes valorada en 100 euros, un fin de semana para dos personas y cinco entradas dobles para espectáculos en el Teatro Municipal Federico García Lorca.
Tapa y bebida con precios de entre 3 y 3,5 euros
¿Cuánto nos costará degustar las propuestas de la ‘Ruta de las Tapas’ 2024? Este año, el precio de las consumiciones será de 3 euros por una tapa y un botellín o una caña de cerveza o una botella de agua, y de 3,5 euros si preferimos acompañar nuestra tapa con un vino, un refresco o un zumo.
Si te animas a disfrutar del tapeo en San Fernando este fin de semana, en este enlace puedes consultar la lista completa de bares y restaurantes que participan en la ‘Ruta de las Tapas’ 2024, ubicaciones y horarios.
